1992年，张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。　　但餐饮，运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。　　付完以后就可以用我那套系统了，当时用了一个概念国外的叫做SaaS。

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